かじ兵衛刃物店で包丁を研ぎました！

みなさんはどこで包丁を研いでますか？

私はいつも「かじ兵衛刃物店」で包丁を研いでいます。（@600円）

この前は10.395円（税込）の包丁を買いました。

店主に自分も戸田市商工会の会員だと伝えたら、そこで話が弾んで最後に名刺までもらえました。

せっかくなので感動を忘れないうちに記事を書いておこうと思います！

包丁を研ぐと料理が楽しくなる

当たり前ですが、包丁を研ぐと驚くほど切れるようになります。

ニンジンやジャガイモはもちろん、

カボチャ🎃のような硬い野菜や、牛すじなどもスパーンと切れるようになります。

料理をすると脳の前頭葉という部分が活性化されるらしいのですが、切れる包丁を使うとさらに心が晴れ渡ってきます。

脳が疲れて良いアイデアが出ないときは、「切れる包丁を使って料理をする」というのはオススメです！

高価な包丁を使うともっと切れる

私はこのお店で包丁を10回くらい研いでいるのですが、ある日店主から1万円を超えの包丁を勧められました。

amazonで1,800円で買った包丁しか使ったことのなかった包丁ビギナーの私は

「高っ」って思いましたが、

いつも激安で包丁を研いでもらっているので、まいっかと思って、10,395円（税込）の包丁を買ってみました。

その結果どうだったか？

軽く押すだけで、切れる！切れる！

玉ねぎ切っても目が痛くない！！

包丁の重さだけでスパンスパンいく。

今でも大事に箱に入れて保管していて、カレーを作る前は伝家の宝刀「マサムネ」を取り出すかのごとく棚から出しています（笑）

まとめ

包丁を研ぐと料理が楽しくなる、

さらに高価なちゃんとした包丁を使うともっと楽しくなる。

ということを伝えるための記事でした。

包丁研ぐなら、安くて早い「かじ兵衛刃物店」がオススメです。